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Queijo da Serra - CAIXA RATOEIRA

Queijo de leite de ovelha Bordaleira Serra da Estrela curado com tábua em pinho tratado que procura imitar uma ratoeira. O queijo é um oitavo de queijo curado de pasta ... ( ler tudo )

Queijo da Serra - CAIXA "VELHO"

Caixa com queijo de leite de ovelha Bordaleira Serra da Estrela, produzido em Celorico da Beira, capital do Queijo da Serra, no coração da Serra da Estrela.

Queijo de pasta dura, firme, branca ou ligeiramente amarelada, com poucos ou nenhuns olhos, obtido por esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru, estreme, pela ação do cardo.

COMPOSIÇÃO:
- Embalagem robusta e com design para uma oferta ou apresentação cuidada.
- Queijeira para manter o queijo em maturação.
- Tampa serve como base para queijo e a caixa serve como porta pão/tostas.

Referência: QC-100 (embalado em papel alimentar)
Referência: QC-200 (embalado em vácuo)

Maturação mínima de 120 dias
Peso médio: 1000gr ( queijo)
Peso total: 1.500gr (caixa + queijo)
Validade: 9 meses

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