Clássico – 500gr

Deixe-se surpreender pela essência de um clássico.
O Queijo Clássico de Mistura é a prova de que, por vezes, a simplicidade é onde tudo começa e onde tudo faz sentido. Sem adições, sem desvios, apenas a harmonia natural entre o leite de vaca e o leite de ovelha, trabalhados com o tempo e o saber de sempre.

Apresenta uma textura semi-mole, cremosa e envolvente, que se revela de forma equilibrada a cada corte. O seu aroma é delicado, quase discreto, mas suficiente para antecipar um sabor suave, limpo e ligeiramente ácido, com um final persistente e elegante. É um queijo que não precisa de artifícios para se afirmar, basta-lhe ser aquilo que é.

Este Queijo Clássico de Mistura é um acompanhamento versátil e autêntico para:

— Um pão rústico ainda morno, onde cada fatia se torna um gesto simples e reconfortante.
— Vinhos brancos jovens ou tintos leves, que respeitem a sua subtileza.
— Frutos frescos, como maçã ou pera, que realçam a sua suavidade natural.

Este é o queijo que regressa à origem, ao gesto puro de fazer bem. Um produto que atravessa o tempo sem perder identidade, pensado para quem valoriza o sabor na sua forma mais genuína.

Intensidade do sabor:
Textura: