O queijo Vale da Prata: Amanteigado apresenta-se em vácuo, mas com todo o sabor que lhe é caraterístico e permite uma maior facilidade de manuseamento e durabilidade, mantendo a qualidade que lhe é caraterística. Esta solução foi desenvolvida para dar resposta aos nossos clientes mais fiéis que procuravam esta versatilidade.
Produzido manualmente com leite proveniente de ovelhas criadas na serra que lhe deu o nome, com acesso a pastagens espontâneas, adiciona-se a este a flor do cardo previamente moída com sal. De bouquet intenso, limpo e ligeiramente acidulado, apresenta uma pasta mole, branca, cremosa e sem olhos, fazendo deste Queijo de Ovelha – Serra Amanteigado um deleite para os sentidos. Decore a sua mesa com este embaixador de excelência e torne esses momentos ainda mais especiais.
Leite 100% nacional das encostas da Serra da Estrela.
Intensidade: 
Acidez: 
Textura: 
Referências:
QA-215 (queijo pequeno)
QA-220 (queijo grande)
Ingredientes:
Leite cru de ovelha, sal e a flor de cardo.
Peso: Entre 0,5 kg e 1,2 kg
Validade: 12 meses.
Conservação: de preferência no frio (8º a 12º)
Cura: 30 a 60 dias.
Declaração nutricional média (100gr):
Informação nutricional por 100 g:
Valor energético 1476 kj / 356 kcal;
Lípidos 30,1 g;
Hidratos de carbono 1,4 g;
Proteínas 19,9 g e
Sal 1,93 g.
Alergénicos: Leite de ovelha
