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Caldeirada de bacalhau em azeite

Entre várias das receitas tradicionais da nossa cozinha portuguesa, escolhemos a Caldeirada de Bacalhau em Azeite, que procura enaltecer este peixe nutricionalmente superior. Sente-se à mesa com este preparado especial, que procura fazer jus às receitas antigas que nos transportam para os aromas e sabores das cozinhas dos nossos pescadores.

O Bacalhau é preparado adicionando uma porção de polpa de tomate, cebola, pimento e especiarias. Depois de pronto, é enlatado e conservado em azeite.

Ideal para aperitivos e receitas rápidas e saudáveis para toda a família, juntando estes ingredientes nutritivos.

 

Este produto não necessita de qualquer preparação culinária para ser consumido.

 

 

Info

Referência:
CB-115

Ingredientes:
Bacalhau (60%); azeite (28%); tomate (polpa) (7%); cebola (2%); pimento; especiarias e sal.

Espécie: Bacalhau (Gadus morhua)

Peso Líquido: 120g

Declaração nutricional média (100gr):
Valores médios por 100g de produto escorrido
Energia 1319 kJ / 319 kcal
Lípidos 28 g
dos quais saturados 4 g
Hidratos de Carbono <0.5 g
dos quais açúcares <0.5 g
Proteínas 16 g
Sal 1,6 g

Alergénicos: Peixe

Propriedades:
— Proteína com baixo teor de gordura saturada
— Rico em ácidos gordos ómega 3
— Fonte de  potássio e  fósforo

Conservação: Armazenar em local fresco e seco.

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